Com acesso exclusivo a quem está na linha da frente da agricultura e da ciência, dois cineastas embarcaram numa jornada incrível pelo mundo para encontrar a resposta a esta questão aparentemente simples. Através de conversas com agricultores, pecuaristas, cientistas e outros especialistas em ciência ambiental e agrícola, Michelle Michael e Brandon Whitworth examinaram o verdadeiro impacto das vacas no nosso mundo: a sua importância cultural e económica, o seu papel na alimentação global e o seu impacto no clima. O que descobriram está longe de ser simples: quando se trata de vacas, nada é preto no branco.